潜江资讯

潜江资讯>综合>ag环亚app版 不红烧不焖煮,做泥鳅有小窍门,教你一种好吃的做法,用手撕着吃

ag环亚app版 不红烧不焖煮,做泥鳅有小窍门,教你一种好吃的做法,用手撕着吃

作者:匿名 时间:2020-01-11 18:58:51

ag环亚app版 不红烧不焖煮,做泥鳅有小窍门,教你一种好吃的做法,用手撕着吃

ag环亚app版,泥鳅浑身沾满了黏液,看上去黏糊糊的,因此很多人不敢碰它,更别提拿它做菜了。其实泥鳅的营养价值高,有水中之参之称。那么泥鳅怎么做好吃呢?

今天,跟你介绍一道非常好吃的手撕泥鳅,干香的外皮,鲜美的肉质,用手撕着吃,别有一番风味。

其实这道菜做起来很简单,就算不会做饭的朋友也能学会,非常适合做下酒菜。

用料:

1斤泥鳅,面包糠,青椒,红椒,大蒜,五香粉,孜然粉,辣椒面,椒盐,油。

做法:

买泥鳅的时候,让老板帮忙宰杀好,回来加点盐抓一抓,然后用清水冲洗干净。

将红椒和大蒜切末,青椒切小圈备用。

锅内倒油,把油烧热一点,倒入清洗干净的泥鳅炸制。

炸到泥鳅表皮发黄发脆,就可以捞出来了,沥油。

倒出锅内多余的油,留底油,下切好的蒜末、红椒末、青椒圈炒香。

倒入面包糠一起翻炒均匀,等到面包糠炒香、炒脆以后,倒入炸好的泥鳅。

这时候再撒入孜然粉、五香粉、椒盐、辣椒面,炒匀。

炒匀以后就可以出锅了,这道手撕泥鳅就做好了,做法是不是特别简单?

小贴士:

如果卖鱼的摊贩不帮忙宰杀,教您一个办法。把锅烧热一些,不用放水,也不用放油,把泥鳅倒入锅内,盖上锅盖,稍微焖一会儿后关火,然后拿出来清洗干净。

上一篇:总统宣布养老金提高20%等措施后,智利首都正恢复秩序
下一篇:「打娱」隐藏在运动圈的高颜值“艺人” 快问快答奥运“五金王”邹凯

Copyright 2018-2019 wiehr.com 潜江资讯 Inc. All Rights Reserved.